Rento – Rehoboam (5 Litros) 2015

Descripción

Rento se elabora de forma muy artesanal y cuidada a partir de la variedad reina de la Ribera del Duero, el tempranillo, que se selecciona únicamente de los Pagos de Zurita, en Olivares de Duero.

De todos los vinos del grupo, Rento es desde el año 2000 el más personal de Carlos Moro, pues además de llevar su firma, lo elabora de forma artesanal y muy a su gusto. En sus propias palabras: “Es el que tiene más de mí, porque duermo gran parte del año a pocos metros de sus barricas y lo pienso y lo acompaño poco menos que como si fuera un hijo”.

Se vendimia a mano, escogiendo sólo los mejores racimos, y de éstos, las mejores uvas, y se transportan inmediatamente a la bodega. Apenas se elaboran unas 15.000 botellas, en función de cada añada, de las que la mitad se venden por barricas en primicia.