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Horcajo – Doble Magnum (3 litros) – 2014

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Cepa 21 nace con la misión de poner la innovación al servicio de la tradición con el mayor respeto a nuestra tierra, transmitiendo el amor por el vino.El proyecto de Cepa 21 tiene como visión posicionar los vinos como referentes en todo el mundo, aprovechando sus características y el entorno único donde se elaboran

Descripción

El vino que presentamos en esta ocasión nace de las uvas cultivadas en una de las parcelas más intrigantes y prometedoras de la bodega Cepa21: el Horcajo. Esta joya vitivinícola se caracteriza por su geografía única, una pendiente pronunciada y escalonada que se extiende desde una orientación noroeste hasta culminar en una orientación oeste. La altitud de la parcela varía entre los 800 y los 820 metros sobre el nivel del mar, dotándola de una vista panorámica impresionante.

El Horcajo se distingue por sus suelos francos, que proporcionan un excelente drenaje y una fertilidad moderada, esenciales para el desarrollo óptimo de las uvas. Esta parcela goza de un microclima peculiar, se caracteriza por una frescura excepcional, concedida por su orografía abierta a los vientos y a los cambios abruptos de temperatura. Estas condiciones favorecen ciclos de crecimiento prolongados, maduraciones lentas, producciones limitadas, y un potencial aromático increíblemente enriquecedor. Aun en las vendimias más calurosas, este singular viñedo es capaz de preservar una frescura envidiable y una explosión de aromas vivaces. A pesar de su reducido tamaño, la parcela Horcajo aporta al vino una sorprendente diversidad de matices.

La cosecha de Horcajo 2014 procede de un año particularmente lluvioso, marcado por una primavera cálida y un invierno seco que contrapuso contrastes térmicos significativos entre el día y la noche. Estas condiciones climáticas propiciaron la madurez aromática y polifenólica completa, lo que ha dado como resultado un vino matizado y redondo, perfectamente equilibrado en todos sus aspectos.

Información adicional

Denominación de origen

Ribera del Duero

Tipo

Tinto

Variedad

Tempranillo

Presentación

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