Elaboración

Se utilizan sistemas de vinificación basados en la experiencia que ha dado la tradición de esta tierra, el propio trabajo y la técnica, buscando siempre la mayor calidad.
Los vinos de Cillar de Silos duermen en los antiguos calados de la bodega subterránea de finales del s.XVII propiedad de la familia. En ella se dan las condiciones naturales de humedad y temperatura (entre 11,5-12ºC) durante todo el año, idóneas para que los vinos alcancen, con el transcurso del tiempo, la calidad deseada.

Crianza

16-18 meses en barrica de roble francés nueva

Temperatura de servicio

16-18ºC

Consumo preferente

3-15 años

Con qué acompañar

Para ser degustado con carnes, guisos, quesos curados…

Capacidad

Rehoboam – 5 litros

Añada

2014

Denominación de origen

Ribera del Duero

Envejecimiento

16 meses en roble francés nuevo

Tipo

Tinto

Variedad

Tempranillo

Graduación

14,5º

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