Grandes Vinos En Grandes Formatos
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Grandes Vinos En Grandes Formatos
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La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas de tan sólo 12 Kg de capacidad, evitando al máximo las roturas en la uva antes de su llegada a la bodega. Una vez en la bodega los racimos pasan por una mesa de selección.
La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 25ºC.
Pasados estos 15 días se realiza un sangrado y se mantiene en el depósito durante un mes antes de pasar a las barricas de roble americano y francés donde realiza la crianza durante 8 meses.
Una vez acabada la crianza, Pittacum se embotella y permanece en reposo durante 2 años antes de salir al mercado.
Un gran vino, muy expresivo de la D.O. Bierzo.
| Capacidad | Magnum – 1,5 litros |
|---|---|
| Añada | |
| Denominación de origen | Bierzo |
| Graduación | 14,5° |
| Tipo | Tinto |
| Variedad | 100% Mencía |
Plazo aproximado de entrega: de 2 a 7 días laborables, según disponibilidad de stock
Portes gratis en pedidos superiores a 180 euros.
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