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Cillar de Silos
Amalio AragónFundada en 1994 por Amalio Aragón junto a sus hijos, los orígenes se remontan a 1970 cuando el padre comienza a adquirir pequeñas parcelas a viticultores vecinos, con la ilusión de algún día elaborar un vino de Quintana de Pidio. Cuando decide crear su propia bodega la llama Cillar de Silos en homenaje al monje que se encargaba históricamente de la intendencia en el Monasterio de Silos.
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Excelente vino tinto de corte moderno, elegante y complejo, refinado y corpulento a la vez. Es aconsejable abrir la botella media hora antes del consumo y servirlo a temperatura ambiente (16º). Marida con carnes rojas y guisos de legumbres y tiene un potencial de guarda de entre seis y ocho años
| Capacidad | Magnum – 1,5 litros |
|---|---|
| Añada | 2018 |
| Denominación de origen | Ribera del Duero |
| Envejecimiento | Crianza |
| Graduación | 14,5º |
| Tipo | Tinto |
| Variedad | Tempranillo |
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