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Dominio del Pidio rosado – Magnum (1,5 Litros) 2018

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Categorías: Magnum, Ribera del Duero, Rosado

Dominio del Pidio

En el corazón de la Ribera del Duero, lleva diez siglos latiendo una historia milenaria. En lo más profundo de ella se encuentra esta bodega.
Desde hace mil años, Quintana del Pidio (Burgos) ha sido una villa de la Ribera de Duero que ha suministrado vino a caballeros, abades y guerreros castellanos. Sus viñedos han alimentado misterios, gestas y leyendas.
La única manera de rescatar los valores tradicionales, era reconquistando el pasado. Por eso rehabilitaron un histórico barrio de bodegas del siglo XVI en el pueblo vinícola de Quintana del Pidio. Cinco bodegas y lagares subterráneos conforman uno de los lugares de elaboración del vino más antiguos de España.

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Descripción

Dominio del Pidio Rosado es un vino rosado de gran calidad y con una producción muy limitada, más aún en formato magnum.

Elaborado con variedades de uva 50% Albillo y 50% Tinto Fino procedente de viñas viejas situadas en Quintana del Pidio. Fermentación alcóholica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 4 meses sobre lías a 18 metros bajo tierra.

Información adicional

Capacidad	Magnum – 1,5 litros
Añada	2018
Denominación de origen	Ribera del Duero
Tipo	Rosado
Variedad	95% Tinto Fino y 5% Albillo

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