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Mas Asturias
Josep Más Asturias produce en la región del Bierzo un vino de guarda muy especial, único en España, donde cultiva una superficie de 6 hectáreas de viñedo, de unos 50-60 años de edad de la variedad Mencía de una manera totalmente artesanal y ecológica.
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Vinificación
Mencía 100%. El viñedo es propio y tiene una superficie de 5,5 hectáreas, en veinte parcelas. Es un viñedo plantado entre 1.912 y 1.970, que se lleva en cultivo ecológico. La vendimia es manual, en cajas de 14 kg. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en depósitos de cemento y acero inoxidable, con control de temperaturas, para favorecer extracciones suaves con remontados y maceraciones cortas. La crianza es de 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés y depósito de cemento. Dos años de estancia en botella antes de su salida al mercado.
Añada
2013 Año lluvioso y frío. Llueve desde floración hasta vendimias. Esto ocasiona retraso en el ciclo vegetativo (fechas de floración y envero más tardías desde que estamos en el Bierzo hace diez años) y se vendimia por primera vez en Octubre. También acarrea un fuerte crecimiento vegetativo. Vendimias también bajo el agua. Debemos aprovechar las ventanas de buen tiempo para ir cortando la uva. Nuestro tamaño y un gran equipo humano (más de veinte personas para estas vendimias), nos permiten ser reactivos, y vendimiar en buenas condiciones y en su momento.
Cata
Color muy claro, rubí. Nariz marcada por la crianza, con notas dulces, que deben evolucionar. Boca es ligero, fluido, fino, reencontramos las notas dulces. No tiene la densidad de otras añadas. Vino de placer, más en el encanto que en la estructura. Vino para beber desde joven.
BIERZO
Una denominación en auge marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas y el trabajo artesano de pequeñas bodegas.
MENCIA
Variedad tinta con mas carácter del Bierzo que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados, con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
MARIDAJE
Asados, Jamón ibérico de bellota, Quesos de oveja, Estofados, Carnes rojas a la parrilla
ROBERT PARKER
Robert Parker concedió 93 puntos al Massuria 2013
GUÍA PEÑIN
La añada de 2013 todavía no ha sido probada por Guía Peñín
| Capacidad | Rehoboam – 5 litros |
|---|---|
| Tipo | Tinto |
| Denominación de origen | Bierzo |
| Variedad | Mencia |
| Añada | 2013 |
| Robert Parker | 93 |
| Envejecimiento | Doce meses en barricas de 225L de roble francés (20% barrica nueva) y en depósito de cemento. Dos años adicionales en botella. |
| Graduación | 13,5º |
| Guarda | hasta 2030 |
| Producción | 15 botellas jeroboam |
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