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Dominio del Pidio
En el corazón de la Ribera del Duero, lleva diez siglos latiendo una historia milenaria. En lo más profundo de ella se encuentra esta bodega.
Desde hace mil años, Quintana del Pidio (Burgos) ha sido una villa de la Ribera de Duero que ha suministrado vino a caballeros, abades y guerreros castellanos. Sus viñedos han alimentado misterios, gestas y leyendas.
La única manera de rescatar los valores tradicionales, era reconquistando el pasado. Por eso rehabilitaron un histórico barrio de bodegas del siglo XVI en el pueblo vinícola de Quintana del Pidio. Cinco bodegas y lagares subterráneos conforman uno de los lugares de elaboración del vino más antiguos de España.
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Dominio del Pidio Tinto es un tinto concentrado. En nariz es afrutado y complejo, muy expresivo, con notas especiadas, minerales y toques de fruta roja, negra e hierbas silvestres. En boca es jugoso y estructurado, elegante y fresco, con taninos redondos y sedosos.
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 15 meses en barrica de roble francés.
Está elaborado con Tempranillo (10% racimo completo) y alrededor de un 10% de Albillo Mayor blanco. Es como un viaje al pasado, con bayas maduras y hierbas y sin tanto roble.
Para la realización de este vino se han recuperado y restarurado 5 bodegas el siglo XVI, con la finalidad de elaborar y criar los vinos con la filosofía, tradición y sabiduría de los vinocultores de la zona. El élevage fue en barricas de roble de 225 y 600 litros y duró 16 meses.
| Capacidad | Magnum – 1,5 litros |
|---|---|
| Añada | 2017 |
| Denominación de origen | Ribera del Duero |
| Tipo | Tinto |
| Variedad | 95% Tinto Fino y 5% Albillo |
Plazo aproximado de entrega: de 2 a 7 días laborables, según disponibilidad de stock
Portes gratis en pedidos superiores a 180 euros.
