Viña Lanciano - Magnum (1,5 Litros)

Descripción

VARIEDADES:
90% Tempranillo, 8% Graciano y 2% Mazuelo fruto de una selección de cepas de más de 30 años ubicadas en Viña Lanciano, que se vendimia a mano para posteriormente escoger las mejores uvas.

VIÑEDO:
Selección de cepas de más de 30 años ubicadas en nuestra finca Viña Lanciano, que se vendimia a mano y cuyas uvas se escogen posteriormente en mesas de selección en función de su racimo y su grano, de modo que únicamente aquellas que están en perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase de elaboración.

ELABORACIÓN:
Fermentación en pequeños depósitos troncocónicos de acero inoxidable con largas maceraciones y remontados continuos para conseguir una buena extracción de color.
La fermentación maloláctica tiene lugar en una barrica de roble francés Troncaise.

CRIANZA:
Durante 14 meses en barrica de roble francés Troncaise y 8 meses en barrica de roble ruso procedente del Caúcaso. Afinado en botella durante 20 meses.

NOTAS DE CATA:
Color rojo picota brillante con ribetes violáceos. Elegantes notas de frutas rojas en licor y negras (mora, grosella), envuelto en notas especiadas de clavo, canela y vainilla. Así como toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que proceden de nuestra finca “Viña Lanciano”. Se aprecian también notas perfumadas de violetas. Aromas intensos y sensación de taninos dulces maduros en boca. Vino singular de personalidad diferenciada.