Un Crianza de referencia entre los Riojas más clásicos, elaborado con un una mezcla de variedades clásicas riojanas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Un apuesta segura !

VARIEDADES

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo (Carignan) y Graciano.

GEOLOGÍA Y SUELO

Suelo arcilloso-calcáreo de la era terciaria.

ELABORACIÓN

Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas, fabricadas en nuestra tonelería, de roble francés 75% y americano 25%. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante 9 meses en nuestra bodega, como mínimo.

CATA

La cosecha de 2017 fue calificada oficialmente como “Muy buena” y destacó por el excelente estado sanitario de viñedos y uvas hasta el final de la vendimia.

Este Crianza muestra un atractivo color rojo rubí de capa media con destellos teja.
En nariz se revelan deliciosos aromas de frutas rojas y negras, como arándanos, ciruelas y frutos del bosque, junto con notas de regaliz y chocolate.

De cuerpo medio en paladar, el vino muestra un magnífico equilibrio con toques de granos de café tostado, fruta madura, taninos sedosos y un final prolongado. Este Crianza puede disfrutarse ahora, pero también tiene suficiente estructura para permanecer en bodega durante varios años.

MARIDAJE

Este vino acompañará de forma excelente a platos de carne, como la ternera, así como a los embutidos ibéricos y todo tipo de guisos.

 

Capacidad

Doble Magnum – 3 litros

Añada

2016

Denominación de origen

Rioja

Tipo

Tinto

Variedad

Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Valoraciones

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