Priorat

El Priorat es una comarca de la provincia de Tarragona, distribuida entre el Campo de Tarragona y las Tierras del Ebro, que limita con las comarcas del Bajo Campo, la Ribera de Ebro, las Garrigas y la Cuenca de Barberá.Está situada entre la sierra de Montsant —que la comprende—, al norte, y el conjunto formado por la Mola de Colldejou, la sierra de Llavería y la sierra de Santa Marina, al sur.Es una comarca de clima continental, seco y caluroso en verano, y frío en invierno. En su sector central, la geología de la comarca se caracteriza por rocas de edad carbonífera con un grado de metamorfísmo variable (principalmente pizarras).Precisamente sobre ese sector central de la comarca, conocido como el «Priorato histórico», se cultiva la viña. El vino que se produce, tiene la denominación de origen (DOC) Priorat. Es uno de los vinos más apreciados del mundo. Los pueblos que no son DOC Priorat (Falset-Marsà, Capsanes, etc.) producen vino que se comercializa con denominación de origen Montsant.El Priorat ha perdido mucha población durante el siglo XX. A pesar de ello, modernamente se percibe una cierta recuperación demográfica, vinculada a la recuperación económica de la comarca.