Real de Asúa – Magnum (1,5 Litros) 2016

Descripción

Te presentamos el Real de Asúa Mágnum 2016, una joya vitivinícola que se distingue como un rioja de producción limitada. Elaborado con un mimo excepcional y la meticulosidad que caracteriza a la bodega CVNE, este vino proviene de uvas de la variedad tempranillo, seleccionadas rigurosamente de sus viñedos propios situados en Villalba de Rioja.

La producción de este vino se caracteriza por un proceso de selección en dos fases, tanto en el campo como en la bodega, garantizando que sólo los frutos más destacados lleguen a las tinas de roble francés donde realizan la fermentación alcohólica. Tras esta etapa, se lleva a cabo el descube en barricas de roble francés, iniciando la fermentación maloláctica. Este proceso se complementa con una crianza de 18 meses para el afinamiento del vino, que enriquece su complejidad y armonía.

El resultado es una verdadera obra de arte vinícola. Este tinto riojano destaca por su intensidad y por el predominio de aromas a frutos del bosque. Sin embargo, no podemos pasar por alto los toques especiados y balsámicos, propios de su estancia en roble, que se entrelazan delicadamente con los aromas frutales.

Al paladar, el Real de Asúa Mágnum 2016 se muestra con un paso suave y un tanino bien equilibrado con la cremosidad del vino. Ofrece una retronasal larga y fresca, generando sensaciones de fruta y especias dulces. El agradable punto de acidez final eleva este vino, proporcionando un equilibrio excelente y un retrogusto que invita a repetir.

No cabe duda de que estamos ante un vino único, que ofrece una experiencia sensorial sin precedentes y refleja la maestría y dedicación de sus creadores.