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Bodegas Arrocal
Bodega familiar ubicada en Gumiel de Mercado, municipio situado en un enclave privilegiado dentro de la Ribera del Duero, en la provincia de Burgos.
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Bodegas Arrocal creó Angel en memoria del abuelo de la familia. Producido a partir del pago con viñas de más de 70 años,”El Portillo”. Las viñas fueron plantadas por el abuelo del propietario, Angel. Cultivadas organicamente y con rendimientos muy bajos.
Uva 100% Tempranillo
VARIEDAD: 100% Tempranillo
VIÑEDOS: Pago de “el Portillo” localizadas en el término municipal de gumiel de Mercado. Producción limitada.
VENDIMIA: Realizada manualmente en cajas de 16kg, en la primera semana de octubre, traslado hasta bodega en remolques de 3000 Kg.
MACERACIÓN: 20 días a temperatura controlada mediante duchas de agua.
ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barricas de Roble Francés
TOSTADO DE BARRICA: Tostado Medio y Tostado Medio Plus.
EMBOTELLADO: 1 embotellado anual
CANTIDAD DE COSECHA: 3000-5000 botellas anuales.
DIRECTOR ENOLÓGICO: Isaac Fernández Montaña.
CATA: rubí opaco. Perfumado de aromas exóticos de mora, mermelada de ciruelas, de cola, especias e incienso, madera de roble. Aromas a fruta, exuberante paladar de capa oscura y especias se elevan compartidas por la gentil acidez. Se aferra con autoridad real, dejando ahumados y notas de especias. de aquí en adelante, el vino es aterciopelado, listo para beber ahora, perfecto para degustar con una pieza de cordero a la parrilla o asado en el otoño.
| Capacidad | Magnum – 1,5 litros |
|---|---|
| Añada | 2012, 2014 |
| Denominación de origen | Ribera del Duero |
| Envejecimiento | Reserva |
| Graduación | 14º |
| Tipo | Tinto |
| Variedad | Tempranillo |
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Plazo aproximado de entrega: de 2 a 7 días laborables, según disponibilidad de stock
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