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Protos Reserva 5º año - Magnum (1.5 Litros)

58,95

En 1927 un grupo de once viticultores decidió constituirse en cooperativa. Se trataba de la Sociedad Cooperativa de Peñafiel «La Primera en la Ribera del Duero» Ya en los años ochenta, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos. Cedió este nombre, autorizando su uso para identificar a la denominación de origen Ribera del Duero, que velará por la calidad de los vinos de la zona.

Descripción

Variedad de uva: Tempranillo 100 %

Viñedos: Más de 50 años.

Características: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 24 días a 28ºC.

Crianza: 18 meses en roble Francés y 42 meses en botella.

Color: Rojo cereza oscuro, intenso, con ribete granate.

Nariz: Potente, frutas negras, notas tostadas y lácteas, especias. Complejo y elegante.

Boca: Potente, sabor intenso, afrutado, tostado y especiado, con taninos redondeados, buena acidez, buena estructura y con final muy largo.

Temperatura de servicio: 16- 18ºC.

Maridaje: Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.

Información adicional

Añada

Presentación

Variedad

100% tempranillo

Tipo

Tinto

Capacidad

Magnum – 1,5 litros

Denominación de origen

Ribera del Duero

Guía Peñin

93

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