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Protos Crianza - Magnum (1.5 Litros)

34,95

En 1927 un grupo de once viticultores decidió constituirse en cooperativa. Se trataba de la Sociedad Cooperativa de Peñafiel «La Primera en la Ribera del Duero» Ya en los años ochenta, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos. Cedió este nombre, autorizando su uso para identificar a la denominación de origen Ribera del Duero, que velará por la calidad de los vinos de la zona.

Descripción

Variedad de uva: Tempranillo 100 %

Viñedos: Más de 25 años.

Características: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28ºC.

Crianza: 14 meses en roble Americano (2/3) y Francés (1/3) y 12 meses en botella.

Color: Rojo cereza oscuro con ribete granate, limpio e intenso.

Nariz: Fruta rojas, minerales, coco, madera y toques de especias, potente, expresivo y elegante.

Boca: Potente, afrutado, tostados, intenso, con buena acidez y final largo y ligeramente ahumado.

Temperatura de servicio: 15- 18ºC.

Maridaje: Carne roja, embutidos, aves de caza, caza menor, guisos de carne y estofados ligeros, quesos semicurados.

Información adicional

Añada

Capacidad

Magnum – 1,5 litros

Denominación de origen

Ribera del Duero

Presentación

Guía Peñin

92

Tipo

Tinto

Variedad

100% tempranillo

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